Asli framträder i rutan med att baka

 
Varje gång hon skulle baka sockerkaka såg det ut som om hon pratade i ett matlagningsprogram. Jag beslöt därför att spela in hennes talanger på video.

Plocka jordgubbar på Ulva Kvarn

Jag har plockat jordgubbar på Ulva kvarn fast jag inte ens tycker om jordgubbar. Detta gjorde jag för första gången då jag aldrig har förstått hur man hittar till Ulva Kvarn. Nu vet jag hur jag tar mig dit. Jag plockade inte alls mycket för jag vet att jag aldrig kommer att äta upp dem.

Jag gillar hallon och smultron.

Nedan ser ni bild på mig och Sibel. Sibel plockade mest och snabbast så jag utger en diplom i form av Nordenstjärnan till hennes förtjänst, vilket ni kan se på hennes arm.

 
Eftersom diplom går i arv så får även dottern Liva samma diplom, fast hon är född katt.
 
 
 

Bici Bici dryck

İngredienser: turkish delight (lokum). riven is och sirap
 
 
Jag drack den med Aslı
 
 
Birsen har besökt mig och vi lekte med mina nya tarot kort. Hon jobbar som byggnadsarkitekt
 
 
 
 
 
Olymiska spelen sker just nu i Mersin. Man möter cyklister runt centrum och gator blockeras av poliser för dem.
 
 
 

Jag har blivit vald till en av de bästa bloggarna

Lakritsfestivalen har lagt in mig på sitt album som en av de bästa festivalbloggare. Jag kunde inte närvara på pressvisningen. De som var inbjudna var mediafolk och de största bloggarna. Jag fick i stället hem ett för stort paket med massor av lakrits.

Ni kan gå in på Lakritsfestivalens sida här för mer info om min placering hos dem.
 

Ungsbakad banan med smält choklad

Du tar en banan och skär en skåra i skalet. Du skär från topp till rot med kniv, men skalar inte bananen.

Sedan lägger du i chokladbitar i den skåra du har skurit upp. En fin choklad jag använder är Droste från Holland som innehåller 35 % cacao och det är ändå en ljus choklad.
 


När det är gräddat kan du lägga upp glass och vips har du en nyttig och enkelt efterrätt.
 

Detta behöver du
1 banan
Den mängd choklad du vill
Så mycket glass du orkar äta

Massor av lakrits har anlänt till mig som bloggare bla lakrids by Johan Bulow

När jag slutade jobba fick jag ta bilen hem för kartongen var stor och tung fylld med läckerheter inom lakrits. Jag sökte upp lilla Melody, som är dotter till en av mina barndomsvänner. Melody är född i Italien fast på amerikansk tillhörande område och är därför amerikansk medborgare. Hennes stora passion i livet just nu är Bollywood & Lakits. Därför föll det sig naturligt att tillsammans med henne uppleva känslan av att smaka på det finaste lakritsen som just nu finns på marknaden. För mig förblir hon en liten katt fast med rådjursögon.
 
 
 
Jag letade överallt efter DHL kontor och fann det på Sandbackens kiosk som heter Time numera. Jag fick hjälp av en släkting jag mötte på vägen.
 
Van slooten har sådan söt rosa visitkort och deras hemsida är www.vanslooten.eu
 
Nedan ser ni 5 biljetter jag fick för att bjuda in egna gäster till Lakritsfestivalen.
 
 
Lakrids by Johan Bülow finner ni mer om på hemsidan www.lakrids.nu
 
 
 Det fanns även te från tehuset Java och Lakritsroten
 
 
Äkta lakrits från Kalabrien
Amarelli lakrits är en naturprodukt heltutan tillsatser. Exklusiv både till smak och design. Längst ned i Italien, växer lakritsen vilt. Här har familjen Amarelli förädlat lakritsroten till pastiller och andra produkter sedan 1732.
 
 
Salmiak choklad från Anthon Berg since 1884
Lakritsfabriken bidrog med 3 chokladstänger i lakritssmak.
 
 
För Melody (lakritsälskande liten flicka) så var pingvin (av märket Toms) lakritsstängerna något som var bekant. Det fanns marmelad, choklad mm i smak av lakrits.
 
 
Från grannlandet Island har vi Lakkritsdjöflar. Även marsipan från självaste marsipanSKOLAN
 
 
 Marmelad i olika sorter
 
 
Sat trucks från Van slooten, Viva lakrits från Malaco och Toffee palat lakritsi från Brunberg
 
 
Även Fazer bidrog md tyrkisk peber. Från Van slooten har vi fire Trucks och Rally Drivers.
 
 
Gourme choklad med Chilli/lakrits
 
 
Hela kartongen full med allt mellan himmel och jord med en röd tråd av lakrits och salmiak. Jag vill tacka teamet på Lakristfestivalen även om jag var hindrad till att närvara vid pressvisningen. Jag ingår i Svensk press och hoppas med detta få ta del av fler event i framtiden.

Turkisk baklava

I går hade jag en väninna från Ljusdal hos mig och då fick jag för mig att jag skulle baka en baklava. Det finns redan färdigt tunna degskivor som man använder för att varva med
 
250 g fryst grekisk filodeg (1 platta = ca 42 g)
Sockerlag
olja
krossade valnötter
 
Sockerlag lagar du till att du lägger i lika mycket mängd socker som vatten och kokar ihop det. Du ska använda en msk citronsyra eller klämma i lite citronsaft för att sockerlaget ska bli flytande.
  • 6 dl socker
  • 2,5 dl vatten
  • 1 msk citronjuice
  • 2 msk apelsinjuice
 
valnötter köper du hela skalade som du kan mala sönder hemma med en hammare, som jag gjorde.
 
 
Rätten är vanlig i länder kring Mellanöstern och på Balkanhalvön med ursprung från Turkiet och Osmanska riket.  Rätten består av filodeg med hackade valnötter, mandlar eller pistaschnötter som gräddas och när den fortfarande är varm dränks i en lag av honung, socker, kryddor och rosenvatten.
 
Fler av mina recept på mat, bakelser och godis finner ni här.
 
 

kungakrona av lakrits

Inför lakritsfestivalen som jag har blivit inbjuden till tillsammans med andra mediaprofiler så har jag gjort en egen lakritskrona.
 
 
Nu på fredag är det pressvisning och i morgon ska jag ta ut ett helt paket med goodiebag och lakrits som har anlänt.

spanska Churros

Jag tänker prova laga egna Churros och doppa dem i glasyr. Glasyren görs enkelt på socker, vatten och lite citronsyra som man kokar ihop.

Det är helt enkelt en deg på vetemjöl, ägg, vatten, smör, socker, salt som friteras i het olja.
 


churros för fyra personer

3 dl vatten

en nypa salt

en nypa socker

2½ dl vetemjöl

4½ tsk smör

2 ägg

Jag tar aldrig mått på att laga mat och bakelser efter recept. Jag går på känslan och det brukar bli super ändå.
 
blogg listor
bloggportal

Inför Pressvisning med lakritsbuffé 19/4 och Lakritsfestivalen 20-21/4

19:e april är jag inbjuden till pressvisningen av lakritsfestivalen. Inför denna dag har jag designat en egen krona med lakrits. Man ska sedan sätta ihop den och lägga den på huvudet då blir det lakritsDrottningens krona. Högst upp på topparna ser ni engelsk konfekt, lakritsbåtar, lakritshjul och längst ner sötlakrits snurrar. Jag har klistrat fast godisarna med klister som ska hålla som berget. När allt har torkat ska jag spraya på med guldglitter så att den blir riktig festlig.

 
Min Goodiebag från Lakritsfestivalen har anlänt och jag ska hämta den i morgon på posten.
 
I det brev som medföljer utskicket saknas tyvärr namnet på en av produkterna, förutom alla de produkter som finns på listan får ni även Brunbergs lakritstoffee. Det är lakritstoffeebitar med chokladglasyr. Systembolagets tidning Bolaget skrev i oktober att det var deras favorit från Lakritsfestivalen 2012.

jag är injuden tii lakritsfestivalen

Jag har blivit utvald till att vara en av Lakritsfestivalens festivalbloggare 2013!
 


Jag kommer att få en goodiebag fylld med lakritsprodukter från deras utställare hem till min adress.
Som festivalbloggare får jag också möjlighet att gå på deras pressvisning fredagen den 19 april kl 14-16
och på Lakritsfestivalen den 20 eller 21 april på Annexet Ericsson Globe i Stockholm
 
 

Jag kunde inte bjuda mina gäster på kräftor

Jag fick hem gäster från Stockholm i går. Det var Tina och Linda som driver en affärsverksamhet tillsammans och vill ha mig som partner då de ska utveckla varan i Turkiet.

Jag hade köpt kräftor för denna fina besök, men de hade tyvärr inte tinat.

I dag satt jag som en livsnjutare och åt upp alla helt ensam. Jag brukar då klämma ut citroner på kräftorna och låta det dra en stund sedan äter jag dem.


Problem: Såsen klibbar inte fast på pastan.

Lösning: Koka pastan en minut kortare än det står på paketet. Strö parmesanost på pastan, och häll sedan ner allt i såsen - låt det sedan koka i en minut. Osten ger nämligen såsen något att fästa i, och det gillar vi.


Släkten är värst (Sandra är iskall)

I dag ville jag impnoera på folk genom att laga en mycket speciell maträtt. Jag lagade mat i ung med vaktel. Vem jag än ringde sedan för att bjuda på midddag fick jag mycket elaka kommentarer av alla.

Nedan skriver jag vad var och en sa när jag på ett fint sätt bjöd in dem på vaktel middag:

Dilek-synd att min bror Kemal inte vore här för han är en allätare
Linda-tack gumman, men inte ens min hund alvin vågar äta vaktel
Bror Ali-Har du inte lärt dig laga mat?

bästa kommentaren kom från
Sandra-Har du köpt vaktel på svarta marknaden, eller?

Nedan ser ni hur en vaktel ser ut



Folk sa så konstiga saker att jag tappade aptiten helt för maten. Jag smakade och det var gott, men vågade inte äta mer pga av att det verkade konstigt när folk hade en sådan attityd till denna arma fågel.

Hertiginnan är verkligen konstnärlig

I dag fick jag en otrolig konstnärlig tavla av Linda där hon har gjort ett porträtt av mig som Hertiginna. Linda har målat och tecknat den med kärlek. Jag har så otroligt fina vänner som var och en är oersättlig. Sedan kom min väninna M förbi med sin dotter och vi bestämde oss för att umgås nästa helg. För denna helg är jag på reiki 2.

När Linda och M hade gått så kom mitt ljussken Maria Arvidson och Victoria förbi. Maria sa att hon skulle komma tillbaka men gick bort med vinden och återvände inte tillbaka. Jag saknade henne när hon gick.

Fler personer kom mot slutet och för mig är det alltid roligt med besök. Nedan ser ni hur Alvin har lagt sig platt på golvet och skällde på alla män som gick förbi.





Linda har skrivit "Till min älskade Anne" på baksidan och detta är verkligen en fin vänskapsförklaring. Jag tackar Gud för att ha sänt mig de finaste vännerna man kan ha. Vad vore jag utan dem? Jag skulle vara skuggan av en liten loppa utan mina underbara vänner.





Så här vacker är hennes målning till Hertiginnan. Bakom tavlar skymtar hunden Alvin.



Sedan har vi lite konst från konstnärliga Hertiginnan. Jag älskar att dekorera bakelser här har jag dekorerat daimtårta med choklad och caramellsås med marshmallows på toppen av såserna.



Kladdkaka med jordgubb på själva bakelsen och på sidan pudrat med cacaopulver och på toppen en marshmallow.



Blåbärscheesecake med jordgubbar som dekoration.



Morotskaka med jordgubbar som dekoration där jag har tagit typsnitt på jordgubbarna.



Brownie i olika storlekar varvat med italienska minibakelser som heter macarones. Till detta har jag lagt in jordgubbar.



Jordgubbarna har jag fått i gåva och de är plockade på Ulva Kvarn. Visst är jag verkligen konstnärlig? Jag brinner för att få dekorera allt som kommer i min väg. Jag lägger ner kärlek när jag är konstnärlig och när jag gör något är det viktigt att jag mår bra. Om jag inte mår vidare bra brukar jag inte kunna göra saker med händerna. När jag sminkar kan jag också vara konstnärlig och är mycket skicklig i att sminka andra, men inte mig själv.

När jag sminkar folk vill jag ha dem liggande på marken så att jag kan titta ner på hela deras ansikte. Jag kan inte sminka en person som sitter upp.


Jordgubbsglass

Blanda turkisk yogurt (10% fett), jordgubbar och honung. Tillsätt i en mixer och sedan lägg in i frysen. Vips har du en riktig nyttig glass över sommaren.

Smaklig måltid och lycka till!

Hertiginnan älskar messmör

Messmör är en mejeriprodukt som främst används som smörgåspålägg. Den finns framför allt i två varianter: getmessmör med getmjölk som bas och messmör med komjölk som bas. Tillverkningen går till så att vasslen, som pressas ut från osten vid ystningen, kokas ihop till dess den karamelliseras och får en brunaktig färg. Av detta gör man sedan messmör, getmessmör eller mesost. Mesvarorna är nyttiga eftersom de innehåller mineralämnen som till exempel järn och kalcium, samt nyttigt vassleprotein.

Det går utmärkt att blanda messmör i köttbullar (köfte) för att föhöja smaken av andra kryddor man blandar in i köttfärsen. Sedan är det bara att steka dem.


Jag älskar den som är gammaldags Messmör och jag älskar även gammaldags mjölk som har 3.5 %-5% fett. Jag älskar det som har naturlig ursprung och äter aldrig light produkter som är gift för kroppen.


Alla tjejer vallfärdade till mig i helgen & nyttan i kaviar

I helgen har jag haft öppet hus för mina vänner. 2 av 10 var ledsna och kom in gråtande in i min trygga famn och jag tröstade dem med moderskärlek för jag är en kärleksgud i grunden då far min kallas för kärleksguden. Även min brorsdotter Sabina är en kärleksgud.

Anna ville så gärna äta smörgåstårta så jag köpte det nödvändiga för smörgåstårtans innehåll. Volia nedan ser ni resultatet. Jag är suverän på att laga mat och kan laga mat från alla världens hörn och kan anpassa mig till alla kulturer. Jag har det djuprotat i benmärgen att kunna föra mig bland tomtar, troll, kungar och slavar.



Jag skulle ta bilder av tjejerna, men jag råkade ta kort på deras ben.



Detta visste ni inte om kaviar


Romen från Kungslaxen är rik på vitaminer, mineraler och omega3 vilket gör den till ett naturligt och gott vitamintillskott.

Äta Kungslax kaviar är väldigt bra för gravida och barn. Det är dock nyttigt för alla människor eftersom Kungslax kaviar innehåller fettsyror som förebygger en lång rad olika sjukdomar.

Håller friskt bl.a.
- hjärt- och kärlhälsa
- hjärnans hälsa
- syn

Sabinas levande charader

Sabina är en iskall tjej med humor av högsta kvalité. Som barn var hon en trevlig prick som ville leka och frös aldrig ut andra barn. Hon var så genomgod som barn och påminner mycket om hur Oliver är som barn. Bilden är från i går då vi alla lekte spelet Picasso. Även Oliver fick vara med i ett hörn och gissa vilka ord som dolde bakom våra ritningar och gester.

Sabina och Oliver är kusiner



Anna bjöd oss på julfika hemma hos sig med smörgåstårta och pepparkakor.





När Ali gifte sig blev det väldigt mycket kyckling över och då har jag fått frysen full av kyckling. Varje kväll tar jag ut en och äter.


Visste du att man kan ha ägg i kylskåp i flera månader?

Ägget håller sig färskt i flera månader om du lägger det i kylskåp för det finns en hinna som skyddar självaste ägget från att ruttna.

I ägget finns viktiga vitaminer såsom A, D, E, K, olika B-vitaminer och viktiga mineraler. Vitamin A är bra för synen, växten och kroppens försvar mot infektioner och sjukdomar. Vitamin D och kalcium bygger upp skelettet och tänderna. Vitamin B2 ( riboflavin) håller hyn fräsch och bidrar till kroppens immunförsvar.
Järnet är viktigt för blodets förmåga att transportera syre. Dessutom innehåller äggvitan vitamin E, selen och zink. Den enda vitamin som saknas i ägg är vitamin C.

Kolla tuppen är ingen macho utan han är barnvakt åt älskarinnans ägg.



Hönan och ägget

En höna börjar värpa ägg vid 18-19 veckors ålder och värper 5-6 ägg i veckan


Tidigare inlägg
RSS 2.0